La Casa del Bacalao, Casa do Bacalhau en portugues. Como indica su propio nombre es la casa del bacalao, el plato por excelencia de Lisboa y de Portugal en general, uno de los restaurantes más recomendados para degustar este plato tan significativo de la cocina portuguesa.
Bacalao a brás, sopa de bacalao, canelones u otras pastas con bacalao, el bacalao espiritual, pataniscas de bacalao, bacalao a la nata son sólo algunos ejemplos de la variedad de platos de bacalao que la cocina de este restaurante nos ofrece. El lugar además invita también a estar allí, una amplia sala de techo de adobe del sigo XVIII que convina a la perfección con la buena preparación y presentación cuidada de cada uno de sus platos.
A la variedad de platos de bacalao no le faltan vinos para acompañar, ya que cuentan con una amplia carta de vinos portugueses.
La Casa do Bacalhau está situada en la rua do Grilo, 54 junto al Convento do Beato. Abre todos los días excepto los domingos en horario de 12:00 a 15:30 y a partir de las 20:00 horas y hasta las 00:00 aproximadamente. Tengan en cuenta el cierre a las 15:30 para no ir demasiado tarde a comer, ya que en Portugal se come algo más temprano.
Fotografía vía Flickr
Mi experiencia es que es un sitio de cocina de diseño del bacalao, de plato grande y poco bacalao.
El servicio muy mejorable, tardan “muchísimo” en traer la comida.
La localización, mala, en medio de la nada, en una zona medio industrial medio de cuarteles.No se os ocurra ir de noche si no es en taxi.
Sin embargo, no me parece caro para el tipo de cocina que hacen y como es el sitio, bastante chic.