Al hecho de beber una buena cerveza y probar algunos de los mejores platos de la gastronomía portuguesa en la cervecería más antigua de Lisboa se le une el encanto, la belleza y la importancia histórica de este lugar. Y esta belleza de la que hablamos viene determinada, por ejemplo, por los azulejos que revisten sus paredes, pintados por Luís Ferreira y de inspiración masónica. La mayoría de estos azulejos se concentran en la sala llamada El Atrio.

La importancia histórica de esta cervecería se basa en el lugar mismo que, en sus inicios, fue uno de los conventos más importantes de Lisboa.

Con el paso del tiempo este convento sufrió dos graves sucesos. El primero de ellos fue en el año 1708 en el que el convento quedó destrozado por un terrible incendio y, el segundo, fue, como quizás esperen, el terremoto de Lisboa en 1755 que terminó por destrozar casi la totalidad del mismo. Y unos años más tarde, en 1766 volvería a sufrir las consecuencias de otro incendio.

Habría que esperar hasta el año 1834 para que el edificio del convento comenzara de nuevo a tener vida con el inicio de la construcción de una fábrica de cerveza que con el paso de los años se convertiría en lo que en la actualidad es.

Fotografía vía josema

Si algo tiene la gastronomía portuguesa es variedad. Son infinitas las exquisiteces que ofrece la cocina portuguesa y esto es algo que nadie debe pasar por alto cuando visita el país.
Lisboa, concretamente, enamora a cuaquier viajero por infinidad de motivos y uno de esos muchos motivos es sus delicias, pero si hay alguna que destaca es, sin duda alguna, sus famosos ”Pasteles de Nata”.

A pesar de lo que su nombre en un principio sugiere, los pasteles no se elaboran con nata, sino con crema. La base es un hojaldre y en su interior contiene una deliciosa crema cuya receta es secreta.

Es habitual encontrar en cualquier pastelería de la ciudad los archiconocidos Pasteles de Nata pero los de verdad, los originales, los que marcan la diferencia sólo los encontraréis en la pastelería ”Pasteis de Belem”.

Detrás de los famosos Pasteles de Nata hay toda una historia. Una historia que para recordar hemos de remontarnos al siglo XIX, en el que tuvo lugar la Revolución Liberal. Una de las consecuencias de la Revolución Liberal fue el cierre de todos los conventos del país. Alguien, que hasta el momento pertenecía al Monasterios dos Jerónimos decidió, para poder sobrevivir, comenzar a vender unos pasteles a los que llamó ”Pasteis de Belem”.
A pesar de que en aquella época Belem quedaba un tanto lejos de Lisboa, El Monasterio dos Jerónimos y la Torre de Belem atraían a los visitantes, que quedaban maravillados con los deliciosos pasteles.
Fue en 1837 cuando se comenzaron a fabricar los ”Pasteis de Belem” siguiendo la receta original del convento. Desde ese momento esta receta es todo un secreto que sólo conocen los pasteleros que elaboran los deliciosos pasteles, siempre de forma artesanal.

Lisboa es una ciudad diferente, encantadora y que deja, en sus visitantes, grabados muchos motivos por los que querrán regresar y, degustar los ”Pasteles de Nata” es uno de esos motivos.

Decimus Junius Brutus, un general del siglo II a.C. dirigió una campaña para controlar a las tribus rebeldes del río Tajo tras la muerte de Viriato. Así fue cómo estableció su campamento en una isla –Almourol— en la orilla del río. En los lados, fortificó la ciudad de Olissipo (Lisboa).

Luchó contra el ejército lusitano, compuesto por tribus celtas, con un ejército de soldados romanos. Estos fueron apoyados por los habitantes de la ciudad. Tras la toma de Olissipo, los habitantes fueron recompensados por su ayuda con el premio de ser considerados Municipio Romano. Olissipo pertenecía a la provincia de Lusitania, con capital en Emérita Augusta (Mérida)   y abarcaba la zona de la colina del castillo y la Baixa.

Entretanto, Decimus Junius Brutus,  estableció una posición fortificada en Viseu y se dedicó a la conquista de los pueblos del noreste peninsular.

Siguiendo la pauta del periodo fenicia, Lisboa destacó durante la época romana como capital comercial. Tenía la función de ser un punto de conexión entre las provincias del norte del Imperio con las del Mediterráneo. El principal producto de comercio era el garo (garum), que consistía en una especie de salsa de pescado que se usaba como condimento y, especialmente, a modo de afrodisíaco; sólo era accesible para las clases altas de la sociedad. También destacó el comercio con sal y la exportación de los caballos lusitanos.

Con la instrucción del cristianismo, Lisboa fue uno de los centros de mayor acogida de la nueva religiosidad.

El fin del imperio llegó con las invasiones germanas y de los hunos. Los vándalos tomaron Lisboa en el siglo V d.C con relativa facilidad debido a que el Imperio se encontraba en una situación de degeneración que había llevado a hacer muy débiles las defensas de estos pueblos. No obstante, aunque Lisboa quedó aislada de Constantinopla en lo político, aún se mantuvieron las conexiones comerciales.

Estado Novo o salazarismo fue el nombre que tuvo la dictadura (la más larga de Europa Occidental) por el que se rigió Portugal durante más de cuarenta años.

El 1928, durante la Dictadura Nacional, Antonio de Oliveira Salazar fue nombrado Ministro de Finanzas. Esta figura tuvo en un principio buena acogida, en tanto que era catedrático de económica en la Universidad de Coimbra y, originalmente, pudo atajar algunos de los problemas más acuciantes del país. Se considera Estado Novo al régimen que dura desde 1933 —momento en que Salazar fue nombrado Presidente del Consejo de Ministros (primer ministro)— 1974.

Las claves ideológicas de este régimen fueron: antiliberalismo, anticomunismo, autoritarismo, conservadurismo, colonialismo, doctrina social de la Iglesia, marrausianismo, integrismo lusitano y corporativismo de corte fascista.

En términos generales, se trató de un periodo convulso, muy ligado al franquismo, con el compartía incluso algunos de sus lemas (“Dios, Patria y Familia”). Fue un régimen amparado por una amplia propaganda política, así como por acciones represivas que sembraron temor, miedo y silencio en la población.

Los primeros años fueron particularmente duros, en tanto que se vieron afectados por la Guerra Civil Española: Salazar se volcó con Franco para que éste venciese. A continuación, durante la Segunda Guerra Mundial consiguió mantenerse neutral, no obstante, el hecho de permitir a los aliados que pusiesen bases aéreas en las Azores le sirvió para combatir contra la hostilidad de los vencedores.

Durante la época de la Guerra Fría se aliaron a Estados Unidos para combatir el comunismo, llegando incluso a ingresar en la OTAN. También, durante los años sesenta, se produjo la Guerra de las Colonias, lo cual desgastó enormemente al Estado. Para Salazar, esta fue su mayor preocupación. No obstante, la presión internacional le obligó a ceder. Todo lo implicado en este asunto hizo que la masa popular quedase descontenta.

Por enfermedad, Salazar cedió su puesto a Marcelo Caetano en 1968, que gobernó hasta 1974, fecha de la Revolución de los Claveles.

Al referirnos a muchos monumentos y lugares históricos de Lisboa te hemos contado que los mismos habían recibido, hace cientos de años, un golpe inesperado que acabó con la “vida” de muchos. En el año 1755, Lisboa y varias ciudades de Portugal se vieron atacadas por uno de los terremotos más catastróficos de toda Europa. El hecho ocurrió el 1 de noviembre a las 9 de la mañana y tuvo como consecuencia no solo perdidas a nivel estructural sino la muerte de alrededor de 100 mil personas.

Se estima, según las mediciones que se pudieron tomar precariamente en la época (en la que la geología no constituía un saber muy preciso) que el terremoto tuvo una magnitud de 9,1 en la escala de Richter, teniendo su origen a menos de 300 Km. de Lisboa, precisamente en el Océano Atlántico, por lo que, luego del terremoto se siguió con maremoto que ocasionó el hundimiento de dos barcos cargueros que reposaban sobre las aguas de la costa lisbonense.

Según se sabe, el terremoto duró aproximadamente 5 minutos, los cuales bastaron para que la ciudad se agrietara por doquier, para que se perdieran cientos de monumentos de la época y para que casi el 70% de la población perdiera sus hogares. Como toda catástrofe natural, trajo aparejada la pérdida de agua potable durante varios días por la ruptura de cañerías, que en esa época, no eran tan sólidas como las de hoy. A causa del hecho, también aparecieron enfermedades, las cuales se cree que mataron a más de 11 mil personas, la mayoría de ellos, niños y ancianos.

Entre las perdidas edilicias más importantes encontramos el Hospital Real de Todos los Santos, el Monasterio de San Jerónimo, el Convento do Carmo, el Palacio de Belem, y otros sitios históricos relevantes que hoy en día podemos visitar. Por ejemplo, el Palacio de Belem fue reconstruido, pero del Convento do Carmo solo quedaron las ruinas.

Si deseas enterarte mucho más sobre este triste episodio acontecido en Portugal y sus ciudades limítrofes puedes entrar al siguiente sitio Web: www.solociencia.com/geologia/07110381.htm

Imagen: portugal-virtual

En el blog te hemos contado sobre uno de los barrios más importantes de Lisboa: “Alto”, el mismo que se distingue de los demás por ser uno de los más antiguos de la capital portuguesa y además, por sus características callejuelas pequeñas que tiene cientos de atractivos para ofrecernos. Si decides conocerlo te aconsejo que lleves varios euros para poder gastar en sus cientos de comercios y restaurantes. Barrio Alto es uno de los lugares más caros de Lisboa, quizás por ser el barrio residencial más prestigioso de la ciudad.

Entre sus calles se encuentran el interesante Museo de la Ciencia, así como también el reconocido Observatorio Facultad de Ciencias y el Museo de la Historia Natural. Otro de los lugares característicos de Barrio Alto es el Jardín Botánico, el mismo que ofrece a los turistas o lugareños la posibilidad de conectarse con la naturaleza y descansar de la rutina diaria y agobiante propia de una ciudad cosmopolita como lo es Lisboa.

Te cuento que los museos de Barrio Alto suelen abrir sus puertas muy temprano: desde las 8 de la mañana y cierran alrededor de las 7 de la tarde. Pero los paseos no se terminan allí; si te quedas con ganas de conocer más sobre esta increíble zona de Lisboa puedes visitar la Basílica de Estrela, de la cual te hemos contado hace muy poco en el blog. Una vez que salgas de allí te aconsejamos que recorras las calles de Alto y te detengas en alguno de sus tantos restaurantes, tal como lo es el “Bota alta” que, ubicado en una zona estratégica del barrio (calle Travessa de Queimada, 37) nos ofrece una abanico de recetas típicas de Portugal para que degustemos los mejores platos de la región.

Visita Barrio Alto y cuéntanos tú que te ha gustado más de este maravilloso lugar de la capital portuguesa.

Imagen: miciomacho.

Uno de los lugares más hermosos de Lisboa es el Barrio Alto, lugar donde se erige la famosa Iglesia San Roque, que, a los ojos de los demandantes turistas no dice mucho, pero que, sin embargo, guarda dentro de sí una interesante historia.

La Iglesia se comienza a construir en el año 1506, muy cercana al cementerio de la zona donde se solían enterrar los muertos afectados por la peste. Quizás por eso se ha elegido ese lugar para construir la iglesia ya que San Roque es considerado el santo de los enfermos. En un primer momento fue la reconocida Hermandad de San Roque la encargada de dirigir la obra y años más tarde, en 1553, fueron los mismos jesuitas los que se encargaron de terminar la iglesia. Un tiempo después, como sabemos, los jesuitas fueron expulsados de Portugal y por dicho motivo la Iglesia de San Roque pasó a manos de las personas que se ocupaban de la Santa Casa da Misericordia de Lisboa.

La fachada de San Roque no es tan maravillosa como su interior, en el cual veremos una capilla  la zona trasera de la propiedad y además ocho capillas más pequeñas totalmente cubiertas con mosaicos y pintura dorada. El techo es de madera y data del año 1569, aunque se encuentra totalmente refaccionado, tal como sus vigas prusianas.

Aledaño a la Iglesia, encontraremos el interesante Museo de San Roque, en donde se en cuentan más de 140 obras de valor artístico incontable. Esculturas, pinturas, frentes de altares, lámparas, orfebrería y relicarios son algunos de los objetos antiguos que podremos apreciar en el Museo San Roque. Te cuento que el museo fue refaccionado en el 2008 y hoy se considera uno de los recorridos turísticos más importantes de Barrio Alto.

Puedes visitar la Iglesia de lunes a viernes de 8.30 a 17 hs. y  los sábados y domingos de 9.30 a 17 hs. El museo abre sus puertas de martes a domingo de 10 a 17 hs y la entrada cuesta tan solo 1,5 euros.

Dirección: Largo Trindade Coelho – Barrio Alto, Lisboa.

Imágen: Picasaweb.

Una de las basílicas más hermosas de la capital portuguesa es la “Basílica de Estrela”. La historia de la misma es muy emotiva: fue la misma reina Doña María I quien siendo muy joven manda a construir la basílica para las carmelitas descalzas de la región. Su intención no solo era hacer un bien y un hermoso regalo a las carmelas de allí sino que por medio de dicho acto pretendía ser bendecida por Dios para que éste le concediera la posibilidad de ser madre de un niño varón para que la sucediera en el trono.

En 1761 se termina de construir Estrela y 8 meses más tarde nace su primer hijo: José, quien toma parte del trono tras la muerte de José I, el marido de Doña María, en el año 1777. Pero para ese entonces Estrela era muy pequeña, todavía no contaba con la terminación de todas sus instalaciones. En 1779 se termina la basílica y se comienza refaccionar el pequeño convento. Mateus Vicente de Oliveira fue el arquitecto encargado de hacer la obra y luego, después de la muerte del primero, la termina de edificar y dirigir Reinaldo Manuel dos Santos.

En 1787 la basílica de Estrela ya funcionaba completamente: era un hermoso edifico revestido en su interior por mármol, amplio y acogedor. Un año más tarde la basílica recibe el honor de ser “culto al Sagrado Corazón”, aprobada por el mismísimo Vaticano. Otra de las curiosidades es que los restos de Doña María se encuentran allí, a diferencia de los de su familia que se hallan en el Panteón Nacional.

Dirección: Praça da Estrela, Lisboa.

Imágen: golisbon.

Uno de los lugares más visitados en la capital de Portugal es el Santuario de Cristo Rey, del que muchas veces hemos hecho referencia en el blog al describirte las atracciones turísticas más importantes de la región.

La imagen que se erige sobre el suelo lisboeta nos hace recordar el monumento brasileño en Río de Janeiro, el Cristo Redentor del Corcovado, pero la historia del Santuario Cristo Rey de Lisboa es diferente: en el año 1934, el cardenal Manuel G. Cerejeira decide construir un monumento similar al de Brasil pero es r4edien en 1940 cuando dirigiéndose a la virgen de Fátima algunos obispos junto con el hacen la promesa de edificarlo lo antes posible.

Después de la Segunda Guerra Mundial, en el año 1959 (el 17 de mayo) se inaugura este hermoso y monumental santuario situado frente al casco histórico de la ciudad de Lisboa. Al evento de inauguración asistieron ni más ni menos que 300 mil personas.

La imagen de Cristo posee 28 metros de altura y está erigida sobre un pedestal inmenso que lo hace más imponente. El arquitecto y diseñador encargado de la obra fue  Francisco Franco y contó con la colaboración de más de 100 obreros para construir el santuario en 6 meses nada más.

Se estima que año tras año más de un millón de personas visitan el santuario del Cristo Rey. A su vez, te cuento que hace algunos años se ha trasladado desde el Santuario de La Virgen de Fátima una imagen de ella para poner dentro de la capilla del monumento de Cristo Rey. La procesión fue realmente emotiva y desde ese momento la cantidad de visitantes se ha multiplicado, sobre todo de aquello que van a rezar y hacer sus pedidos a los santos.

 Imágen: acpasion.

Cada ciudad importante del mundo posee su propia historia y dentro de ella se destacan diferentes puntos de referencia que hacen que cuando las visitemos tengamos obligatoriamente que visitar esos lugares. Pues te cuento que en Lisboa existe una cafetería conocida por todos: “Café Martinho da Arcada”, un lugar mítico que fue en tiempos pasados el lugar preferido por los bohemios literarios y artistas portugueses.

No es novedad que la capital portuguesa posea cafés típicos donde pasar un buen rato y embeberse de su historia. Entre los más reconocidos de la ciudad están el Café Gelo, Café Chave d’Ouro y Café Portugal. Pero sin dudas el que hoy nos interesa es Café Martinho da Arcada, el mismo que se encuentra ubicado en la zona de Praça do Comércio, ofreciendo a la vista de los turistas una fachada antigua casi sin reformar que hace que al entrar dentro de él nos sintamos en os comienzos del siglo pasado.

Marthino tiene la particularidad de ser el más antiguo de Lisboa. Inaugurado en el año 1778 y cambiando de nombre hasta el que conserva hoy en día, dicho establecimiento adquirió fama por ser el elegido, como te comentábamos anteriormente, por las personalidades más conocidas de la cultura lisboeta en tiempos pasados.

Dentro del recinto podrás disfrutar de una amplia carta de infusiones, así como también de pasteles. Los viernes y sábados por la noche se realizan cenas-show y los días de semana por la tarde se organizan talleres literarios dirigidos por profesores pertenecientes a la Universidad Nacional de Lisboa.

Imágen: 11870.